La materia prima
Bergamotto di Reggio Calabria, cardo selvatico e mirtillo: tre ingredienti, tre timbri distinti.
Assaporala Calabria.
Amaro Cardus. Bergamotto di Reggio Calabria, mirtillo e cardo selvatico. E assapora la Calabria.
Tradizione e carattere
Un amaro nato
dalla sua terra.
Cardus nasce a Brancaleone, sulla costa ionica reggina, dall’esperienza di Azienda Agricola Patea e dalla volontà di raccontare la Calabria attraverso ingredienti riconoscibili. Bergamotto di Reggio Calabria, cardo selvatico e mirtillo si incontrano in un profilo deciso, aromatico e persistente.
La lavorazione segue un’infusione di quaranta giorni in tini d’acciaio. Il risultato è un amaro scuro, intenso, pensato per chi cerca un gusto autentico e profondamente mediterraneo.
L’infuso unisce bucce di Bergamotto di Reggio Calabria, foglie e infiorescenze di cardo selvatico ionico e bacche di mirtillo nero calabrese. L’estrazione durante l’infusione restituisce a Cardus il suo profilo aromatico, scuro e mediterraneo.
Cardus è un amaro aromatico e persistente, pensato per raccontare il carattere della Calabria in un sorso.
Prodotto e imbottigliato in Calabria
Le botaniche
Tre anime.
Un solo carattere.
01 — CITRUS BERGAMIA
Bergamotto
La buccia del Bergamotto di Reggio Calabria imprime profumo e una nota agrumata inconfondibile.
02 — CYNARA CARDUNCULUS
Cardo selvatico
Una presenza spontanea del paesaggio calabrese, scelta per la sua anima erbacea e intensa.
03 — VACCINIUM MYRTILLUS
Mirtillo
Una nota fruttata che accompagna le componenti amare e completa il profilo di Cardus.
Il tempo è un ingrediente
Dentro
Cardus.
Un processo lento, una firma aromatica netta. Quattro passaggi raccontano come il territorio entra nella bottiglia.
L’infusione
Quaranta giorni nei tini d’acciaio lasciano alle botaniche il tempo di esprimere profumo, colore e carattere.
L’equilibrio
Le note erbacee, agrumate e fruttate si ricompongono in un gusto deciso, aromatico e persistente.
La bottiglia
Prodotto e imbottigliato a Brancaleone, nel cuore della costa ionica reggina.
Costa ionica reggina
Dove il bergamotto trova casa.
Il bergamotto cresce in una fascia costiera unica fra Reggio Calabria e Locri. A Brancaleone, nel cuore di questo territorio, Azienda Agricola Patea porta avanti una passione di famiglia giunta alla seconda generazione, seguendo il frutto dalla coltivazione alla trasformazione.
Cardus nasce qui: non come semplice richiamo geografico, ma come espressione di un paesaggio, di un clima e di una cultura produttiva.
38.17° N16.10° E
Atmosfere di Calabria
Una terra da assaporare.
Scopri Amaro Cardus
Porta a tavola il carattere della Calabria.
Disponibile nei formati 50 cl, 70 cl e 100 cl. Acquista sullo shop ufficiale oppure scrivici per informazioni, rivenditori e collaborazioni.